Apfelmus

Apfelmus
Zutatenliste
1 kg Äpfel
100 ml Apfelsaft
2 Prisen Zimt
1 Päckchen Vanillezucker
(Mindestkapazität Standmixer: 1 Liter)
Zubereitung
Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in grobe Würfel schneiden. Mit dem Apfelsaft in einen Topf geben und 10 Min. kochen.
Anschließend alles zusammen in den Standmixer geben und mit der Pulsfunktion (wenn vorhanden) immer wieder alles kurz zerkleinern. Der Apfelmus sollte nicht vollständig püriert werden. Daher nur kurz im Standmixer zerkleinern damit kleine Stücke erhalten bleiben.
Zum Schluss mit Zimt und Vanillezucker abschmecken.
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