Bunt belegte Kartoffelpuffer

Bunt belegte Kartoffelpuffer
Zutatenliste
4 TK Kartoffelpuffer
150 g Champignons
1 EL Öl
Salz
Pfeffer
300 g Tomaten
50 g Salami in Scheiben
1 TL getr. Oregano
ca. 80 g gerieb. Gouda

Zubereitung
Die Kartoffelpuffer im vorgeheizten Toastofen bei 200°C (Oberhitze) ca. 10 Min. backen. Die Pilze putzen, in Scheiben schneiden und in heißem Öl anbraten. Als nächstes die Tomaten waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Puffer wenden und mit Tomaten, Pilzen und Salami belegen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Danach die Kartoffelpuffer mit Käse bestreuen und im heißen Ofen auf gleiche Weise weitere 10 Minuten backen.
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