Zucchinigratin

2 Zucchini
1 EL gehackte, frische Petersilie
2 EL Semmelbrösel
4 EL geriebener Käse
1 EL Öl
Pfeffer

Zuerst die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen. Anschließend die Zucchini der Länge nach halbieren und jede Hälfte nochmal in der Mitte teilen, sodass man am Ende 8 Stück Zucchini erhält.
Danach die Petersilie, die Semmelbrösel, den Käse  und das Öl mischen und mit Pfeffer abschmecken. Anschließend  die Mischung auf die Zucchini geben. Die gefüllten Zucchini nun in den Korb der Heißluftfritteuse legen und 15 Min. backen.